A Revista Máxima traz em todas as edições, colunas fixas, feitas por colaboradores. Gente bacana, que conhece bem aquilo que diz... A nutricionista física funcional Ignez Campedelli Martensen escreve sobre saúde e bem estar. Confira aqui e muito mais nas páginas da Máxima.
Cada semana uma novidade. Cada mês uma nova dieta. Uma erva milagrosa, um médico milagroso, um novo remédio para tirar a fome, para queimar gorduras, para acelerar o metabolismo...
Acho a maior graça! Pensando melhor, não acho nenhuma graça..... me dói ver as pessoas cada vez mais gordas, doentes e perdidas!
De um lado a ciência anuncia... “alho abaixa a pressão, azeite de oliva o triglicérides, chocolate amargo faz bem, um cálice diário de vinho tinto seco não tem problema porque é rico em antioxidantes, tome água alcalina, coma frutas e verduras em abundância, linhaça e chá verde são bons para tudo....”
E por outro lado, proliferam como erva daninha, as lanchonetes repletas de sanduíches recheadíssimos de calorias acompanhados de batatas fritas ou recheadas, tudo regado com molhos engordurados de todos os tipos e sabores. E de outro as pizzarias, as massas, os pastéis, as esfihas...... tudo isso sempre acompanhado de um inocente refrigerante diet ou muita cerveja e claro para fechar... um sorvetinho cheio de gordura vegetal e coberturas ou uma enorme trufa. Cardápio perfeito para acabar rápido com a saúde e levar o peso às alturas.
Pagamos um preço muito caro por 15 minutos de prazer!
Para complementar até a comida é fake... especialmente os alimentos industrializados. Tem gosto, cheiro, cor artificial. Parece que é de morango, parece que tem queijo, parece que é suco... parece que é sopa... mas é tudo químico...é falso! Lixo que entra no corpo como se fosse alimento, com todo o aval dos órgãos governamentais de fiscalização.
Nunca se soube tanto sobre com manter a saúde... sobre o poder dos alimentos, nunca esteve tão disponível alimentos integrais, suplementos de vitaminas e fitoterápicos capazes de retardar o envelhecimento e dar vigor e vitalidade, mas que ficam empacados nas prateleiras enquanto se vende, como nunca, remédio para tirar dor, para TPM, para gastrite, para dormir, para depressão, para diabetes, para a pressão, para emagrecer, para colesterol, para triglicérides, para hipotiroidismo... e muito mais!
Mas que tempo é esse que se sabe tanto e se faz tão pouco? Vejo as pessoas como crianças inocentes, que são manipuladas desde sempre.
Não escolhemos mais nada. A mídia condicionou nossa mente e perverteu nosso paladar a seu bel prazer. Perdemos nossa capacidade de escolha. A maioria não tem mais escolha. Você vê que está errado, quer mudar e não consegue. Açúcar (doces), adoçantes artificiais, trigo branco (pão, bolacha, massas, salgados, bolos, etc), chocolate, refrigerante, frituras e café tem o poder de viciar. Como qualquer droga, enfraquecem nossa vontade e roubam nossa saúde. São difíceis de retirar da alimentação porque causam crise de abstinência. Você sofre sem eles, fica irritado, ansioso... basta um chocolate, um copo de refri, um cafezinho, um docinho, uma bolachinha, um filãozinho, um salgadinho...para tudo ficar cor de rosa de novo, pelo menos por alguns minutos. Até que venha aquele efeito rebote, que toda droga traz... uma sensação down, aquele desânimo que só melhora quando você come de novo. Um círculo fechado, sem saída para a grande maioria. Uma realidade festejada, com certeza pela indústria de alimentos e de medicamentos.
Triste realidade que a sociedade presencia, sem reação, sem contestação. O que os nutricionistas ensinam no consultório sobre saúde e alimentação para aquelas poucas pessoas que podem pagar e valorizam uma orientação nutricional, era o que todo cidadão deveria estar aprendendo na escola.
Como se explica que se conheça tanto sobre tudo, mas que a população desconheça o elementar... a ação dos alimentos no nosso corpo? Desconheça como nosso corpo funciona, não perceba que se o alimento não tem nutrientes ele não nutre e sem nutrientes o corpo não funciona bem e adoece. Desconheça quais os alimentos que são vazios de nutrientes e prejudicam nossa saúde, quais os alimentos que melhoram nossa vitalidade e a forma de prepará-los para que fiquem saborosos e nutritivos... Isso é inadmissível no mundo atual! Dependemos do nosso corpo para viver, para trabalhar, para gerar filhos com saúde, para preservar nossa espécie. Nosso corpo é nossa verdadeira casa. Vamos com ele até o último dia de nossa vida e ele pode e deveria estar envelhecido, mas saudável, contudo na maioria das vezes se torna muito cedo, uma mala sem alça, como se diz no linguajar popular. Até uma caminhada ou uma prática esportiva leve se torna um fardo até para quem é jovem.
Quando vejo tanta gente doente, ganhando peso e sofrendo, me vem à mente as imagens chocantes do clipe Thriller de Michael Jackson... parece que as pessoas caminham pela vida marcadas pelo sofrimento...uma multidão perdida buscando a felicidade no lugar errado.
Sofremos por sermos vergonhosamente manipulados, por ignorar e pelo prazer fugaz de comer alimento fake, vazio de nutrientes... um lixo, mas... tão gostoso!
Até quando?
Se você não quer adoecer, tome decisões.
Se você não quer adoecer, busque soluções.
Se você não quer adoecer, resgate o prazer de comer comida de verdade.
Se você não quer adoecer, invista em sua saúde enquanto é tempo.
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